Se hai mai provato a tagliare pezzi di carne nel piatto con un coltello da tavola o da burro, saprai quanto può diventare scomodo e complicato, facendoti non godere nemmeno quello che stai per mangiare. Per non dover passare attraverso questo, vale la pena avere il miglior coltello da bistecca a casa , che sarà molto più utile se viene fornito in un set per tutta la famiglia.
I migliori coltelli da bistecca
Qual è il miglior coltello da bistecca?
I buoni coltelli da bistecca possono avere lame completamente seghettate o, d’altra parte, avere solo una parte del bordo seghettato, cosa che aiuta ad avere più precisione durante il taglio.
È conveniente tenere conto dei materiali di fabbricazione con cui sono realizzati questi coltelli, e possono essere modelli con lama in acciaio inossidabile o ce ne sono anche alcuni con alto tenore di carbonio nella loro composizione, rendendoli molto più resistenti.
Ecco i migliori coltelli da bistecca:
1. Coltelli da bistecca Arcos
Un’opzione ideale se stai cercando un set di coltelli per tagliare qualsiasi pezzo di carne, tutto dalla mano del rinomato marchio Arcos , dove la sua buona qualità è garantita grazie ai suoi materiali di ottima qualità, come la sua lama in acciaio inossidabile martensitico , che previene la corrosione e ne allunga la vita utile.
In totale, ci sono 12 coltelli spagnoli in questo set, perfetti per famiglie numerose o se di solito hai visitatori a casa, essendo un coltello con una sega e manico ergonomico che li rende ideali per l’uso quotidiano.
2. Coltello da bistecca Arcos Latina
Se quello che vuoi è un solo coltello perché non ti serve più di un buon attrezzo per tagliare le carni cotte, questo con archi è abbastanza buono, con un ottimo rapporto qualità prezzo tra gli altri con le stesse caratteristiche in commercio.
È un coltello seghettato, molto più economico, con una lama in acciaio inossidabile resistente alla corrosione e un manico in legno compresso con fogli di resina che lo rendono ancora più resistente all’acqua, anche se il marchio Arcos indica che lo è Può essere messo in lavastoviglie, il più comodo è un lavaggio a mano per prolungarne il tempo di utilizzo e la funzionalità.
3. Coltelli da bistecca Laguiole
Un set ideale per sei persone, nel caso di coltelli abbastanza funzionali, con lama da sega che permette di tagliare diversi pezzi di carne cotta.
Poiché hanno manico e lama in acciaio inox, possono essere lavati in lavastoviglie, anche se non è il più consigliato. D’altra parte, nelle opinioni dei loro acquirenti, fanno notare che tagliano abbastanza bene e che sono in grado di durare per un tempo piuttosto lungo.
4. Coltelli da bistecca Amazon Basics
Con un design che ti permetterà controllo e precisione su qualsiasi taglio di carne , questo coltello con lama in acciaio resistente è perfetto da avere in tavola, avendo la perfetta combinazione di design classico e funzionalità.
Questo set AmazonBasics si distingue tra la selezione , per la sua costruzione in acciaio, il bordo della sega che non necessita di affilatura e la sua testa di sicurezza che manterrà le tue dita protette durante il taglio, oltre al suo manico con tre rivetti che resistono molto bene all’uso quotidiano .
5. Coltelli da bistecca ZCENTER
Con un’elevata resistenza alle macchie e una finitura di alta qualità, questo set di coltelli è l’ideale da avere a casa, soprattutto se hai una famiglia numerosa.
E ‘completamente in acciaio, sia la lama che il manico, permettono di lavarli in lavastoviglie se si vuole risparmiare tempo in cucina. Contando la lunghezza della lama, i coltelli hanno un totale di 22,5 cm, perfetti per mani grandi o piccole in quanto hanno una dimensione abbastanza standard.
6. Coltelli da bistecca Tramontina
All’interno del confronto, troviamo questo set di coltelli Tramontina , ideali per qualsiasi tipo di alimento e non solo carni, poiché possono essere utilizzati anche per tagliare frutta o verdura grazie alla sua lama da sega resistente e robusta.
Sono un’opzione eccellente se desideri coltelli da bistecca o un coltello da macellaio dal design tradizionale, con un manico in legno ben rifinito. Tra le recensioni dei suoi utenti, evidenziano che la loro sega è piuttosto affilata, quindi devi usarli con attenzione durante il taglio.
7. Coltelli da bistecca HOMEFAVOR
Coltelli realizzati con un manico in plastica molto confortevole, che raggiunge una presa ergonomica per aiutarti a tagliare più facilmente i pezzi di carne, in modo che non possano mancare tra i tuoi utensili da cucina .
Hanno un bordo seghettato, ideale per tagli di precisione. Sebbene i suoi materiali siano adatti per la pulizia in lavastoviglie, è molto più consigliato farlo a mano per prolungarne la vita utile.
Il gioco ha 8 coltelli, quindi puoi preparare tavoli per più persone.
8. Coltelli da bistecca Quttin
Se vuoi il miglior rapporto qualità-prezzo, questo set di 6 coltelli sarà perfetto per la casa, con una lama in acciaio inossidabile lucidato a specchio con un manico in polipropilene che raggiunge una presa ergonomica per una maggiore sicurezza durante il taglio.
Sono consigliati per tutti i tipi di cibo, ma la loro sega larga li rende speciali per la carne, inoltre non necessita di affilatura.
9. Coltelli da bistecca Metaltex
Ideali se non si vuole investire troppo in un set di coltelli, essendo un set di tre pezzi di design standard, hanno un’elevata qualità in termini di materiali di fabbricazione, quindi durano più a lungo.
È importante notare che, a parere dei suoi acquirenti, il coltello ha una lama abbastanza flessibile, che viene utilizzata per alcuni tipi di tagli, ma, per altri come il pane o la frutta, può piegarsi e renderti meno preciso.
Motivi per avere coltelli da bistecca a casa
Ci sono tantissimi motivi per avere un set di coltelli da bistecca a casa, ma, in generale, questi sono abbastanza funzionali e possono aiutarti, quando mangi, puoi farlo comodamente senza dover fare troppi sforzi per tagliare un pezzo di cotto carne.
- Lame molto affilate:
Uno dei motivi del maggior peso e che, in più, sono un ottimo vantaggio, è che questi coltelli sono dotati di lame seghettate e molto affilate che permettono di effettuare tagli facilmente, questo senza danneggiare i pezzi di carne o alterarne il sapore a causa del coltello poco affilato che è riuscito solo a tirare fuori tutto il succo di una bistecca.
- Facile da usare:
In genere, questi tipi di coltelli hanno manici ergonomici, che li rendono più facili da impugnare per evitare che scivolino durante il taglio.
Inoltre, tendono ad essere pesi leggeri, quindi troverai il perfetto equilibrio tra precisione e facilità d’uso.
- Sicurezza:
Un coltello mal affilato o l’uso di un utensile non idoneo spesso finisce in tagli indesiderati sulle dita o sulle mani, cosa che non vuoi che accada, meno che tu sia a tavola pronto da mangiare.
I coltelli da bistecca sono abbastanza sicuri da usare, sono inoltre resistenti e robusti, caratteristica che aiuta a manipolarli senza fatica e senza pericolo di tagli, è solo necessario utilizzarli nel modo corretto.
- Decorazione e tavoli perfetti:
Uno dei motivi per acquistare un coltello da carne o, meglio, un set completo, è che puoi avere utensili che vanno di pari passo con un buon pezzo di manzo o maiale, che stanno benissimo alla tua tavola ed essendo estremamente funzionali quando si tratta di tagliare qualsiasi pezzo.
Tipi di coltelli da bistecca
La prima cosa, prima di acquistare uno qualsiasi di questi coltelli da bistecca, è definire molto bene quali sono le vostre esigenze, oltre al tipo di sega, poiché non tutte sono uguali.
Questo può essere un coltello da bistecca piatto in realtà, ma sono meno popolari e richiedono anche l’affilatura. Si distinguono per il taglio molto, poiché è qualcosa che conferisce loro un filo liscio , anche se tendono a perdere la loro nitidezza con l’uso, come qualsiasi altro coltello da cucina , da qui l’importanza di mantenerli.
Ci sono invece le seghettate e le micro seghettate, le prime, di solito hanno una piccola sega sul bordo, che è caratterizzata da denti o punte molto piccoli, che sono anche in grado di durare molto più a lungo.
Caratteristiche da considerare quando si scelgono i coltelli da bistecca
Oltre al tipo di coltello, devi tenere conto anche di altre caratteristiche come il materiale utilizzato nella lama e nel manico, oltre ad un’altra serie di fattori che spieghiamo di seguito:
- Materiale lama:
Quando si parla di questa classe di coltelli , è normale ottenere che, per la maggior parte, siano realizzati in acciaio inossidabile, dove possono esserci diverse varianti, come i modelli con un’alta concentrazione di carbonio nella lama, questo rende molto resistenti, ma mantengono anche un peso abbastanza leggero e maneggevole.
- Tipo di macinazione:
Quando parliamo di molatura, ci riferiamo al modo in cui la lama è stata forgiata per ottenere il filo, dove molte hanno una molatura cava, questo significa che si crea una forma a V se guardiamo il coltello trasversalmente. Uno dei loro vantaggi è che sono abbastanza affilati e durano anche per molti anni.
Possono anche essere coltelli con una molatura piatta, che di solito è meno affilata, ma fornisce una maggiore resistenza all’usura ed è facile da affilare.
La forgiatura di queste lame viene solitamente eseguita ad alte temperature , il che consente di ottenere lame più resistenti e meno fragili, solo questo tipo di coltello di solito non è il meno costoso.
- Manico del coltello:
I manici o le impugnature di questi coltelli possono essere tradizionali o di design giapponese, tutto dipende dalle tue esigenze.
I primi sono progettati con maniglie che possono essere in legno o plastica, possono anche essere una combinazione di entrambi gli elementi. Hanno un design ergonomico che si adatta alla forma della mano e previene eventuali tagli poiché, per la maggior parte, hanno una guardia all’inizio della lama, come se fosse un coltello da chef .
Quelli di stile o design giapponese, di solito hanno anche manici in legno o plastica, ma solitamente sono più sottili e piatti di quelli tradizionali. Se c’è qualcosa che caratterizza i coltelli da bistecca giapponesi, è che hanno un perfetto equilibrio tra precisione, ergonomia e robustezza, che completano anche una presa più sicura.
Punti chiave in coltelli da bistecca di qualità
Infine, per definire perfettamente i coltelli da bistecca più adatti a te, tieni presente i seguenti punti:
- Una lama affilata : Non dimenticare che questi coltelli serviranno per tagliare pezzi di carne cotti, quindi devono essere abbastanza affilati o avere una buona sega che riesca a tagliare, senza distruggere i pezzi di carne.
- Manici sicuri ed ergonomici : faciliteranno il taglio e proteggeranno anche le dita da qualsiasi pericolo
- Trova l’equilibrio perfetto : i coltelli dovrebbero avere l’equilibrio ideale tra leggerezza e facilità d’uso, qualcosa che offre una comoda impugnatura e materiali di fascia alta appropriati.
Come mettere correttamente le posate sul tavolo
Domande frequenti
Tutti i coltelli da bistecca devono essere seghettati?
Non necessariamente, visto che esistono modelli con lama piatta o senza sega che servono anche per tagliare la carne, ma sono molti quelli che preferiscono l’equilibrio e la robustezza che ti dà un coltello con sega, quindi, a seconda di cosa stai cercando perché puoi decidere tra una delle due opzioni, entrambe saranno funzionali e con vantaggi diversi.
I coltelli da bistecca con seghe possono essere affilati?
Si infatti, anche se dicono che non richiedono affilatura, è bene farlo ogni tanto, ma non troppo spesso, in questo modo il tuo coltello affilato sarà utile più a lungo. Ricorda che le seghe di questi coltelli e la loro punta affilata sono perfette per aiutarti a tagliare, facendo tutto il lavoro.
Un coltello seghettato può essere usato per altre cose?
Sì, questi sono considerati coltelli da cucina di dimensioni ancora migliori, come un coltello da pizzo , quindi possono essere utilizzati per attività come tagliare cubetti di formaggio o tagliare a metà i pomodorini.
Dove si trova il coltello da bistecca sul tavolo?
Sappiamo che le posate hanno un posto designato sulla tavola e, quelle della carne, devono andare sul lato destro del piatto, con il bordo o la lama seghettata rivolta verso di essa, al posto della tavola o del coltello tradizionale.
