La raccolta delle cipolle è facile, ma può essere difficile per i neofiti sapere quando sono pronte. Quindi in questo post ti dirò come capire quando raccogliere le cipolle per il raccolto più grande e migliore e ti mostrerò esattamente come farlo.
Una delle cose migliori della raccolta delle cipolle è che è davvero difficile sbagliare. A differenza di tante altre verdure, sono un raccolto paziente con cui puoi prenderti il tuo tempo.
Ma ovviamente ci sono alcune cose importanti da tenere a mente in modo da avere il raccolto migliore e più sano. E, se lo fai bene, sarai in grado di immagazzinare a lungo termine.
Di seguito imparerai tutto ciò che devi sapere, incluso come determinare quando sono pronti, come sceglierli correttamente e suggerimenti per conservarli.
Sommario
Come sapere quando le cipolle sono pronte per la raccolta
Le cipolle sono commestibili in qualsiasi momento, non importa quanto piccole siano. Non devi aspettare che siano “maturi” per raccoglierli.
Quindi, se ne hai bisogno per una ricetta, toglilo semplicemente dal giardino ogni volta che vuoi.
Anche se puoi tirarli in qualsiasi momento, c’è un momento ideale per raccogliere le cipolle. Soprattutto se vuoi che diventino il più grandi possibile.
È facile capire quando sono pronti. Il gambo diventerà marrone e di solito cadrà. Quando ciò accade, significa che hanno finito di crescere e sono pronti per essere estratti.
Quando raccogliere le cipolle
Il momento migliore per raccogliere le cipolle è subito dopo che il gambo diventa marrone e cade.
Tuttavia, una delle grandi cose su di loro è che non è necessario estrarli subito. Puoi lasciarli in giardino finché TU non sei pronto.
Questo aiuta davvero a togliere lo stress dalla raccolta, perché tante altre verdure devono essere raccolte non appena sono pronte, altrimenti potrebbero andare a male.
Finché il tuo giardino rimane comunque abbastanza asciutto. Se piove molto o il terreno è molto umido, non dovresti aspettare troppo a lungo per cogliere le cipolle, altrimenti potrebbero marcire.
Non preoccuparti, sono piuttosto resistenti e non saranno infastiditi dal gelo. Quindi hai tutto il tempo per tirarli tutti prima che arrivi il freddo autunno.
Raccogli le cipolle prima che fioriscano?
A volte le cipolle iniziano a fiorire prima che lo stelo diventi marrone. Se ciò accade, tiralo fuori e usalo subito.
Non dovresti lasciarli fiorire perché ciò ruberà tutta l’energia dal bulbo, rendendolo super piccolo. Il che significa che non ti rimarrà molto da mangiare.
Come raccogliere le cipolle
Raccogliere le cipolle è facile come estrarle dal terreno. Ispeziona ciascuno per rilevare eventuali danni e strizzalo delicatamente per assicurarti che sia solido.
Se qualcuno di loro è danneggiato o mostra segni di marciume, allora vorrai sicuramente usarli prima, piuttosto che cercare di riporli.
Inoltre, sii gentile quando maneggi le cipolle appena raccolte. Non gettarli in una pila o lasciarli cadere a casaccio in un secchio.
Maneggiarli male in questo modo potrebbe finire per ammaccarli, il che di solito li fa marcire molto più velocemente.
Quante volte puoi raccogliere le cipolle?
Puoi raccogliere le cipolle tutte le volte che vuoi. Come ho già detto, sono commestibili in qualsiasi fase, quindi non devi aspettare che gli steli cadano.
Altrimenti, raccoglili mentre i gambi diventano marroni e lascia il resto in giardino per ingrandirsi. Più a lungo puoi lasciarli, più diventeranno grandi.
Cosa fare con le cipolle dopo averle raccolte
Le cipolle devono essere stagionate (essiccate) per diversi giorni prima di conservarle, altrimenti potrebbero marcire o ammuffire.
Se è abbastanza asciutto, puoi semplicemente tirarli fuori dal terreno e lasciarli riposare lì per un giorno o due finché non sei pronto a raccoglierli.
Quindi spostali in un garage o in un seminterrato asciutto per diversi giorni o settimane per consentire loro di curare. Se adeguatamente stagionate e conservate, le cipolle possono durare da sei mesi a un anno.
Come essiccare le cipolle dopo la raccolta
Per essiccarli dopo la raccolta, puoi portare le cipolle in casa. Quindi disponili su un cartone o su uno scaffale, distanziandoli in modo che non si tocchino.
Se non c’è pioggia nelle previsioni, puoi asciugarli al sole, il che aiuterà ad accelerare il processo.
Saprai che sono guariti quando il gambo è completamente asciutto, le bucce sono tese e non è rimasta umidità sulla parte superiore del bulbo.
Una volta indurito, puoi semplicemente tagliare gli steli e metterli in un luogo fresco, asciutto e buio per la conservazione invernale. Controllali regolarmente per segni di marciume o germogli e assicurati di usarli prima.
Domande frequenti sulla raccolta delle cipolle
Ora che abbiamo esaminato tutto su come scovare la tua taglia, potresti avere ancora alcune domande. Ecco alcuni dei più comuni sulla raccolta delle cipolle.
Puoi mangiare le cipolle direttamente dall’orto?
In breve, sì, puoi mangiare le cipolle subito dopo averle raccolte. E dovresti assolutamente farlo per quelli che vengono tirati prima che il gambo diventi marrone e si pieghi.
Tieni presente che a volte le cipolle appena raccolte non hanno tanti strati asciutti all’esterno, quindi potrebbe essere necessario risciacquarle per rimuovere lo sporco invece di sbucciarle.
Quanto tempo puoi lasciare le cipolle nel terreno?
Una volta che il gambo è caduto, le cipolle possono rimanere nel terreno per diversi giorni prima della raccolta, purché siano asciutte. Questo è uno dei loro migliori vantaggi!
Tuttavia, se è bagnato o piove molto, non dovrebbero rimanere nel terreno per molto tempo, poiché è probabile che marciscano.
Cosa succede se non raccogli le cipolle?
Dipende da quanto è bagnato il terreno. Se non li tiri dopo che gli steli sono caduti, probabilmente marciranno, soprattutto se il terreno è molto umido.
Ma a volte germoglieranno di nuovo dopo un periodo di dormienza. È più probabile che il terreno asciutto preservi il bulbo fino a una nuova stagione di crescita.
Raccogli le cipolle prima che fioriscano?
Sì! Se una delle tue cipolle inizia a fiorire, raccoglila immediatamente. Altrimenti, la fioritura ruberà i nutrienti dal bulbo, lasciandolo piccolo e duro. Certo, è ancora commestibile, ma non ne otterrai così tanto.
Ora sei un esperto nella raccolta delle cipolle! E sai esattamente come gestirli per un uso immediato o prepararli per la conservazione a lungo termine. Sapere quando tirare le cipolle ti garantirà il raccolto più grande e più sano possibile.
