Raccogliere le patate al momento giusto può essere difficile, dal momento che non puoi vederle sottoterra. Quindi, in questo post, imparerai esattamente quando le patate sono pronte e ti mostrerò anche come scavarle.
Determinare quando raccogliere le patate può sembrare intimidatorio, perché sono sottoterra e non puoi vederle.
Ma in realtà è abbastanza facile e non c’è motivo di preoccuparsi.
Ti guiderò attraverso tutto ciò che devi sapere sulla raccolta delle patate. Imparerai come dire quando raccoglierli, come scavarli e cosa dovresti fare prima di riporli per assicurarti che durino più a lungo.
Segui queste semplici istruzioni e avrai un abbondante raccolto di patate che durerà per tutto l’inverno.
Sommario
Quanto tempo ci vuole per raccogliere le patate?
La raccolta delle patate può richiedere un po ‘più di tempo rispetto ad altre colture perché devi scavarle. Naturalmente, il tempo esatto necessario dipende da quante ne hai piantate.
La buona notizia è che devi farlo solo una volta, quindi non devi preoccuparti che impieghi un sacco di tempo durante la stagione.
Quando raccogliere le patate
Dal momento che crescono sottoterra, non è facile dire quando raccogliere le patate. So che ero completamente all’oscuro di questo io stesso la prima volta che li ho coltivati!
La buona notizia è che è abbastanza semplice capirlo, perché la pianta ti dirà quando saranno pronte. Sono così intelligenti!
La risposta semplice è che le patate sono pronte per essere raccolte una volta che le piante hanno finito di crescere. Buuuut …
Come fai a sapere quando le patate stanno crescendo?
Le patate sono pronte per essere raccolte una volta che la pianta muore. È importante ricordare che sono tuberi. Ed è ciò che contiene l’energia che permette alla pianta di crescere.
Una volta che il fogliame inizia a morire, significa che tutta l’energia viene immagazzinata nei tuberi e si stanno preparando per andare in letargo (che è quando possiamo mangiarli).
Quando ciò accade, dovresti scavarli il prima possibile. Non lasciare il raccolto nel terreno troppo a lungo dopo che la pianta è morta, altrimenti potrebbero iniziare a marcire.
È anche una buona idea raccogliere le patate prima del gelo. Se non riesci a raggiungerli in tempo, dovrebbero comunque andare bene, ma assicurati di scavarli prima che scenda sotto lo zero.
Come raccogliere le patate
Se possibile, pianifica di raccogliere le patate in un giorno in cui non piove e il terreno è asciutto. Dato che sono sottoterra, lo sporco umido può renderli un po ‘complicati.
Se li avevi in una pentola, inclinalo semplicemente su un lato e stuzzica delicatamente il terreno per allentarlo. Quindi estrai le patate con la mano mentre setacci il terriccio.
Scavarli fuori dal tuo giardino senza danneggiarli può essere un po ‘più impegnativo. Dal momento che non puoi vedere esattamente dove si trovano sottoterra, è facile tagliarli accidentalmente con la tua pala.
Come scavare le patate senza danneggiarle
Le patate crescono in ampi ciuffi attorno alla base della pianta. Per evitare danni mentre li scavi, inizia a circa un piede di distanza da dove si trovava lo stelo.
Scava con cura fino in fondo sotto il ciuffo per ammorbidire il terreno. Mentre lavori per scioglierlo, dovresti iniziare a vedere le patate.
Trovo più facile scavare nel terreno con le mani una volta che si è un po ‘allentato. In questo modo non taglierò o taglierò a metà un mazzo di patate con la mia pala.
Se tagli o fori qualcuno di loro mentre scavi, va bene. Sono ancora commestibili! Mangia subito quelli in su e non cercare di conservarli.
Ispezionali ciascuno mentre lo tiri, per assicurarti che non ci siano marciume. E sii gentile con le patate mentre le raccogli.
Non lasciarli cadere con noncuranza in un secchio o gettarli in una pila. Non si conservano bene se sono danneggiati o ammaccati.
Inoltre, la luce solare diretta li farà diventare verdi. Quindi non lasciare che nessuno di loro si sieda al sole troppo a lungo dopo averli tirati.
Quanto spesso raccogli le patate?
Le patate sono un tipo di raccolto unico. Di solito sono pronti a fine estate o all’inizio dell’autunno, una volta che le temperature diurne iniziano a diventare più fresche.
Se hai più piante, puoi raccogliere ognuna non appena le patate sono pronte. Quindi lascia gli altri nel terreno finché non hanno finito di crescere.
Cosa fare con le patate dopo la raccolta
Puoi mangiare le patate fresche del tuo giardino subito dopo averle raccolte o conservarle per dopo.
Se scegli il luogo di conservazione giusto, dureranno per diversi mesi e potrai goderteli per tutto l’inverno. Yum !!
Ma ci sono alcune cose che devi fare prima di poterle memorizzare. Proprio come le cipolle , le patate devono essere prima stagionate (asciugate).
Come curare le patate dopo la raccolta
Se hai intenzione di conservare le patate, non lavarle dopo la raccolta. Aspetta di lavarli fino a poco prima di usarli (proprio come faresti con quelli del negozio di alimentari).
Basta spazzolare via eventuali grumi di sporco con le mani, facendo attenzione a non danneggiare o staccare parti della pelle durante il processo. Non è necessario essere pignoli per questo e rimuovere tutto lo sporco, basta rimuovere i grumi grandi.
Per curarle, lascia che le patate riposino in un garage buio o in cantina per alcune settimane per asciugarle completamente prima di riporle.
Non dovrebbe esserci umidità su di loro. Una volta stagionati, mettili in un luogo fresco, asciutto e buio.
Una dispensa o una cantina per le radici sono scelte perfette (sicuramente vorrei avere una cantina per le radici!). Le temperature calde faranno germogliare più velocemente le patate conservate e, se sono troppo umide, potrebbero marcire.
Se qualcuno dei tuoi inizia a germogliare in magazzino, usali prima (o salvali per piantarli di nuovo nel tuo giardino in primavera!).
Domande frequenti sulla raccolta delle patate
La raccolta delle patate è abbastanza semplice, ma potresti avere altre domande. Ecco le risposte a quelle che mi vengono chieste di più. Se non ho risposto alla tua qui, assicurati di chiederlo nei commenti qui sotto.
Cosa succede se non raccogli le patate?
Se non raccogli le patate quando la pianta muore, potrebbero accadere un paio di cose. Molto probabilmente marciranno se il terreno è bagnato, o moriranno una volta che il terreno si congela.
Ma se vivi in un clima abbastanza caldo e secco, tutti i tuberi che sopravvivono durante l’inverno germoglieranno di nuovo in primavera.
Puoi mangiare patate appena raccolte?
Puoi assolutamente mangiare le tue patate subito dopo averle raccolte. La pelle sarà più sottile (quasi staccandosi se la strofini).
Contengono anche più acqua, quindi non diventano soffici quando vengono cotti o schiacciati. Ma sono comunque deliziosi.
Quanto tempo posso lasciare le patate nel terreno?
Dopo che la vegetazione è scomparsa, le patate possono rimanere nel terreno per diversi giorni, se le condizioni sono giuste.
Finché il terreno è asciutto e la temperatura è sopra lo zero, non devi raccogliere immediatamente le patate. Ma è meglio dissotterrarli entro pochi giorni per evitare che marciscano.
Dovresti lavare le patate prima di riporle?
No. Non lavare le patate prima di riporle. Le patate appena raccolte hanno una buccia molto sottile che tende a strapparsi, che può lasciare il tubero aperto a marcire.
Invece, spazzolare delicatamente la parte peggiore dello sporco prima di riporli in un luogo fresco e asciutto per asciugarli.
Anche se inizialmente sembra più complicato raccogliere le patate, in realtà è abbastanza semplice. Ora che sai come scavare e curare correttamente i deliziosi tuberi, puoi goderti le patate del tuo giardino anche in inverno.
